请问自家包的饺子可以在冰箱里冻多久为保质期?谢谢~~?

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自家包的饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天,冷藏情况下可以保存2-3天。

速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。

自家包的饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天,冷藏情况下可以保存2-3天。

水饺在冷冻条件下,微生物基本上不会繁殖,但口感、鲜味却在慢慢变化,脂肪会缓慢氧化,维生素也在缓慢分解。

速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。

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