台湾红豆饼怎么做?

admin旅游2020-10-18 16:23:10403红豆饼台湾军事旅游
1

制作方法

1。取红豆饼专用粉一公斤。

2.称取水1000克,放入白糖粉200克,搅拌。

3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。

4.缓慢放入红豆饼专用粉一包,边放边搅拌。

5.加入油20克,搅拌后放置30分钟。

最后倒入模具中烤制即可。

  • 饼皮调配步骤:

将原料1混合打至均匀,

将原料2混合过筛,过筛后将原料1加入过筛后的粉,并搅拌均匀;

将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀,静置40分钟后即可使用

  • 红豆馅制作方法

将红豆泡一晚后,加入高压锅,水加至高过豆一倍高度,加入冰糖少量,红糖适量,盖锅盖大火煮,上汽后计时18分钟然后关火,关火下气后开盖继续开小火煮,并加入麦芽糖,冰糖加两次。煮至水分收干,豆出沙即可停火。

  • 红豆饼必须设备:

专业的红豆饼机器一台

红豆饼专用防油纸袋

红豆饼粉包

红豆饼专用漏斗

红豆饼专用超强马力搅拌机——用于搅拌红豆饼面糊。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
本文地址:/news/782.html

葡萄百科

https://www.naukrialarm.com

网站地图

Powered By葡萄百科

使用手机软件扫描微信二维码

关注我们可获取更多热点资讯

感谢葡萄百科技术支持